Industrie en Alsace · mise à jour du 9 novembre 2026
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Strasbourg · Décision publique
Soufflet Malt : le préfet autorise sa malterie de Strasbourg, 599 t par jour au plus
Par arrêté du 26 octobre, le préfet du Bas-Rhin autorise Soufflet Malt à exploiter sa malterie du 7 rue du Port du Rhin, à Strasbourg, sans limite de durée, pour 599 t par jour au plus : 580 t de malt et 19 t de granulés. La société avait demandé le 5 novembre 2025 à augmenter sa production.
L'arrêté autorise Soufflet Malt à exploiter sans limite de durée ses installations de production de malt. Le tableau des rubriques décrit 130 000 t de malt et 7 000 t de granulés produites par an, avec un maximum de 580 et 19 t par jour, soit 599 t pour le site, sans indiquer la production antérieure.
La demande du 5 novembre 2025, mise à jour en avril 2026, visait à augmenter la production de malt. L'arrêté vise une enquête publique du 9 mars au 9 juin 2026 et l'avis du conseil départemental de l'environnement et des risques technologiques du 1er octobre.
Les rejets au réseau collectif sont limités à 3 500 mg/l de demande chimique en oxygène et 25 mg/l de phosphore total, par dérogation aux valeurs limites de l'arrêté ministériel du 27 février 2020. Ils rejoignent la station d'épuration de La Wantzenau.
Par arrêté du 2 septembre, le préfet du Bas-Rhin met en demeure Soufflet Malt, à Strasbourg, de se conformer, dans un délai de trois mois après notification, à la réglementation des équipements sous pression. L'inspection du 29 juin a relevé une tuyauterie de gaz naturel sans programme de contrôle et le dossier incomplet d'un réservoir.
Lilly a inauguré le 27 octobre une centrale à biomasse sur son site de Fegersheim. Elle permet de réduire de 80 % la consommation de gaz de l'usine, selon l'entreprise citée par ICI Alsace. L'investissement est de 13 M€ selon ICI Alsace, de 10 M€ selon Actulabo, qui l'attribue au prestataire ÉS Énergétiques.
Selon Actulabo, l'usine Lilly de Fegersheim a bénéficié de 500 M€ d'investissement capacitaire depuis 2020. Cette somme lui a notamment permis d'installer une seconde ligne de production du Mounjaro, indiqué dans le diabète de type 2 et l'obésité. Cette ligne devrait être opérationnelle pour une production commerciale dans le courant de 2027.
L'Eurométropole de Strasbourg avait fixé au 23 octobre l'installation du comité stratégique et la première session de son Conseil métropolitain de l'économie, présidé par Nathalie Roos. L'enquête préalable a recueilli 765 réponses complètes entre le 9 juin et le 9 juillet ; les dirigeants donnent au territoire 6,87 sur 10 pour entreprendre.
Préfet du Bas-Rhin, « Arrêté préfectoral portant autorisation à la société SOUFFLET MALT pour l'exploitation de ses installations de production de malt sur le territoire de la commune de Strasbourg » (26 octobre 2026), publié sur Géorisques. Licence : Licence Ouverte v2.0 (Etalab), d'après les conditions générales d'utilisation de Géorisques, georisques.gouv.fr, consulté le 9 novembre 2026.
API Recherche d'entreprises (répertoire Sirene de l'Insee), Soufflet Malt, SIREN 562 880 195. Citation courte, droits de l'éditeur, recherche-entreprises.api.gouv.fr, consulté le 9 novembre 2026.
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