alsace-industrie.com

Industrie en Alsace · mise à jour du 26 octobre 2026

Industries alimentaires · Hœrdt

Les Charcutiers d'Alsace à Hœrdt

Les Charcutiers d'Alsace exerce à Hœrdt l'activité « Préparation industrielle de produits à base de viande » (code NAF 10.13A : nomenclature d'activités française)1. Le registre Sirene lui attribue 20 à 49 salariés en 20241.

Publié le · Mis à jour le

Sur cette page
  1. Carte d'identité
  2. Les comptes publiés de la société
  3. Installation classée
  4. Rejets et déchets déclarés
  5. Reprises et successions de SIRET
  6. Chronologie
  7. Autour de ce site
  8. Sources

Carte d'identité

Les comptes publiés de la société

Ces comptes sont ceux de la société (SIREN 334 052 776)4. Elle peut exploiter d'autres sites que celui de cette page.

Pour l'exercice clos le 31 décembre 2020, la société déclare un chiffre d'affaires de 9,8 M€ et un résultat net de 392 972 €4.

La source ne contient aucun exercice de la société clos après le 31 décembre 2020, ni public ni avec un autre statut de confidentialité45.

Chiffre d'affaires et résultat net des exercices publiés par la société
ClôtureDurée de l'exerciceChiffre d'affairesRésultat net
31 décembre 202012 mois9 816 068 €392 972 €
31 décembre 201912 mois9 876 797 €197 144 €
31 décembre 2018non connue : 24 mois depuis la clôture publiée précédente9 945 397 €98 192 €

Source : comptes annuels déposés au registre du commerce et déclarés publics4. Réutilisable sous licence CC BY 4.0 : citez alsace-industrie.com, relevé du 25 octobre 2026.

Installation classée

Installation classée n° 0056700818 : en exploitation avec titre, régime « Enregistrement »6. Statut Seveso : Non Seveso6.

Le régime dit le contrôle de l'État : déclaration (le plus léger, parfois avec contrôle périodique), enregistrement (autorisation simplifiée) ou autorisation (le plus exigeant, après enquête publique). La directive Seveso vise les sites qui détiennent des substances dangereuses au-delà de seuils européens (seuil bas ou haut) ; « Non Seveso » : en dessous. « Avec titre » : l'installation fonctionne sous l'acte administratif qui la permet.

Rubriques de la nomenclature des installations classées
RubriqueActivité ou seuil viséRégimeQuantité
1185, alinéa 2.aGaz à effet de serre fluorés ou substances qui appauvrissent la couche d'ozone (fabrication, emploi, stockage) ; quantité susceptible d'être présenteDéclaration avec contrôle1 451 kg
2221, alinéa 1Préparation ou conservation de produits alimentaires d'origine animale ; seuil : supérieure à 4 t/jEnregistrement5,5 t/j

Source : Géorisques, base des installations classées6. Rubrique : numéro de la nomenclature des installations classées ; l'alinéa précise le cas visé dans la rubrique. Quantité : celle déclarée pour la rubrique, dans l'unité de la nomenclature. Intitulé de la rubrique quand la base ne donne que le seuil : nomenclature des installations classées7. Réutilisable sous licence CC BY 4.0 : citez alsace-industrie.com, relevé du 25 octobre 2026.

La fiche de l'installation sur Géorisques

Rejets et déchets déclarés

Pour 2025, l'établissement a déclaré ses rejets de polluants et ses rejets d'eau au registre des émissions polluantes (IREP)8.

Rejets d'eau : 8 390 m³ en rejet raccordé (vers un réseau d'assainissement collectif) par an8.

Afficher les polluants déclarés sous le seuil de déclaration
Polluants sous le seuil de déclaration en 2025
MilieuPolluant
Eau (indirect)Azote total
Eau (indirect)Demande biologique en oxygène (DBO5)
Eau (indirect)Demande chimique en oxygène (DCO)
Eau (indirect)Matières en suspension (MES)
Eau (indirect)Phosphore total

Source : registre des émissions polluantes (IREP)8. « Eau (indirect) » : rejet vers un réseau d'assainissement collectif. Réutilisable sous licence CC BY 4.0 : citez alsace-industrie.com, relevé du 25 octobre 2026.

Reprises et successions de SIRET

Le registre Sirene relie ce SIRET à d'autres établissements par des liens de succession : un SIRET en remplace un autre, avec ou sans continuité économique selon l'Insee9 :

  • 20 décembre 2001 : reprise de l'activité de l'établissement 334 052 776 00021, un autre établissement de la société (continuité économique)9

Chronologie

  1. 31 décembre 2020 : Clôture d'un exercice de 12 mois de la société4
  2. 31 décembre 2019 : Clôture d'un exercice de 12 mois de la société4
  3. 31 décembre 2018 : Clôture d'un exercice de la société (durée non connue : 24 mois depuis la clôture publiée précédente)4
  4. 20 décembre 2001 : Immatriculation sous ce SIRET (Sirene), par reprise de l'établissement 334 052 776 00021 (succession Sirene)1

Autour de ce site

Les établissements industriels de 20 salariés et plus du registre Sirene1, en ordre alphabétique. Un nom en lien a sa page ou sa fiche sur ce site.

Dans la même commune

  • Altodis TP, réparation et installation de machines et d'équipements
  • Bretzel Burgard, industries alimentaires
  • Cartonnages Grimm, industrie du papier et du carton
  • Cerelia Hœrdt, industries alimentaires
  • Européenne de Communication et de Service, réparation et installation de machines et d'équipements
  • Hoprod, fabrication de produits métalliques, à l'exception des machines et des équipements
  • Interpane, fabrication d'autres produits minéraux non métalliques
  • Laco, industrie chimique
  • Laiterie Cooperat Alsacienne Alsace Lait, industries alimentaires
  • Melfor, industries alimentaires
  • Vulca Concept, fabrication de produits métalliques, à l'exception des machines et des équipements

Même activité dans l'intercommunalité : industries alimentaires

Tous les établissements documentés

Méthode et limites
  • Les données viennent de registres publics sous licence ouverte, consultés du 6 octobre 2026 au 26 octobre 2026. Chaque chiffre renvoie à sa source, avec sa licence et sa date de consultation.
  • Ce que décrit chaque jeu : les rejets et déchets, l'installation classée et les successions de SIRET décrivent l'établissement (rattachement par SIRET) ; les comptes décrivent la société, qui peut exploiter d'autres sites.
  • Une durée d'exercice « non connue » veut dire que la source ne publie pas l'exercice précédent ; un montant « non publié » n'est pas un montant nul.
  • Un jeu absent de cette page veut dire qu'aucune donnée de ce jeu n'est rattachée à ce SIRET ou à ce SIREN à la date du relevé. Il ne dit rien de l'activité du site.

Comment ces pages sont préparées, datées et corrigées : méthode et corrections.

Sources

  1. Insee, diffusé sur data.gouv.fr, Base Sirene des entreprises et de leurs établissements (SIREN, SIRET), fichier StockEtablissement (millésime du 1er octobre 2026). Licence : Licence Ouverte 2.0 (Etalab), data.gouv.fr, consulté le 6 octobre 2026.
  2. API Recherche d'entreprises (DINUM), données Sirene (Insee) et RNE (INPI). Licence : Licence Ouverte 2.0 (Etalab), recherche-entreprises.api.gouv.fr, consulté le 25 octobre 2026.
  3. Premier ministre (DILA), « KALI : Conventions collectives nationales », data.gouv.fr : liste des conventions collectives du 6 mars 2023 et base globale du 13 juillet 2025 (https://echanges.dila.gouv.fr/OPENDATA/KALI/) (données mises à jour le 13 juillet 2025). Licence : Licence Ouverte / Open Licence (data.gouv.fr : fr-lo) (conditions de réutilisation), data.gouv.fr, consulté le 25 octobre 2026.
  4. Ministère de l'Économie (DGE), jeu « Ratios Financiers (BCE / INPI) » : comptes annuels déposés au registre du commerce et déclarés publics. Licence : Licence Ouverte v2.0 (Etalab), data.economie.gouv.fr, consulté le 25 octobre 2026.
  5. Ministère de l'Économie (DGE), jeu « Ratios Financiers (BCE / INPI) » : statut de confidentialité des comptes annuels déposés (dates de clôture et statuts, sans aucun montant). Licence : Licence Ouverte v2.0 (Etalab), data.economie.gouv.fr, consulté le 26 octobre 2026.
  6. Ministère de la Transition écologique, Géorisques, base des installations classées (ICPE) : données originales téléchargées sur https://www.georisques.gouv.fr (données mises à jour le 16 octobre 2026). Licence : Licence Ouverte v2.0 (Etalab) (conditions de réutilisation), georisques.gouv.fr, consulté le 25 octobre 2026.
  7. Ministère de la Transition écologique (DGPR), « Nomenclature des installations classées », édition v58 de juin 2026, diffusée par l'Ineris (AIDA). Licence : texte réglementaire (annexe à l'article R. 511-9 du code de l'environnement), aida.ineris.fr, consulté le 26 octobre 2026.
  8. Ministère de la Transition écologique, Registre français des émissions polluantes (IREP), Géorisques. Licence : Licence Ouverte v2.0 (Etalab) (conditions de réutilisation), files.georisques.fr, consulté le 25 octobre 2026.
  9. Insee, base Sirene, fichier StockEtablissementLiensSuccession. Licence : Licence Ouverte 2.0 (Etalab), data.gouv.fr, consulté le 25 octobre 2026.

La lettre de l'industrie alsacienne

Chaque vendredi, les faits de la semaine dans les usines du Bas-Rhin et du Haut-Rhin : investissements, embauches, fermetures, décisions publiques.

Une info, une erreur ?

Une information sur une usine alsacienne, ou une erreur sur cette page : écrivez à la rédaction. Chaque information est vérifiée avant publication.

Merci : votre message est arrivé à la rédaction.

Une erreur est survenue. Écrivez à [email protected]