Le 18 janvier 2024, Top Music compte 326 salariés sur le site dit de Sarre-Union

Rimsdorf au registre, Sarre-Union dans la presse

Le siège inscrit au registre est la zone industrielle de Rimsdorf, rue Rimsdorf, 67260 Rimsdorf. L'établissement, qui est le siège, a été créé le 2 novembre 2007, le jour de la SAS. Le code d'activité est 11.07B. La catégorie est celle d'une ETI. En 2023, l'unité légale et le siège sont dans la tranche de 250 à 499 salariés. Un seul établissement est ouvert [6].

Le site du groupe titre autrement : « Jus de Fruits d'Alsace à Sarre-Union (67) ». ICI, le 18 décembre 2023, situe l'usine « à Sarre-Union, en Alsace Bossue ». Top Music, le Journal des Entreprises et l'ADIRA situent aussi l'usine à Sarre-Union [2] [4] [5]. Rimsdorf et Sarre-Union sont deux communes. La zone industrielle porte le nom de la première, et la presse celui de la seconde. La fiche retient Rimsdorf, commune du siège.

L'usine Sarel à Sarre-Union a sa propre fiche. Plus au sud du même pays, les Grands Chais à Petersbach ont la leur.

1956, les Vergers d'Alsace

La page du groupe raconte la naissance ainsi : « Après le rattachement de la Saar à l'Allemagne en 1955, l'Alsace Bossue perd son principal débouché pour les pommes de table. » Louis Jung, « jeune élu », « fonde Les Vergers d'Alsace en 1956 » avec l'idée de vendre le jus plutôt que le fruit [1]. Le registre ne connaît pas cette société de 1956. Il connaît la SAS actuelle, immatriculée le 2 novembre 2007 [6].

La même page aligne trois dates d'atelier. En 1972, des coupelles en aluminium pour les compagnies aériennes. En 1976, le conditionnement du jus en briques. En 1988, un Oscar de l'Emballage pour « la brique familiale de deux litres ». Elle ajoute que l'entreprise est « passée aux mains de divers actionnaires », sans les nommer, jusqu'à la vente de 2008 [1].

En 2008, « l'usine de Sarre-Union est mise en vente par le dernier actionnaire (Eckes-granini) qui souhaite se recentrer sur les marques ». « Quatre cadres du site » cherchent un partenaire. « Ce sera le groupe LSDH, dirigé par la famille Vasseneix » [1]. Les quatre noms ne sont pas écrits. Top Music confirme la date et la famille, et présente LSDH comme « une société familiale d'origine laitière, créée en 1909 », dont les activités historiques sont « en région Centre Val de Loire » [2].

1. 1955 : rattachement de la Sarre à l'Allemagne, selon le récit du groupe.
2. 1956 : Louis Jung fonde Les Vergers d'Alsace.
3. 1976 : conditionnement du jus en briques.
4. 2007 : création de la SAS, le 2 novembre.
5. 2008 : Eckes-granini cède, LSDH reprend.
6. 2026 : Anne-Laure Saint-Drenan est directrice de site dans le rapport RSE imprimé en juin.

Des effectifs qui ne disent pas la même chose

Le chiffre le plus récent hors rapport interne est celui du 18 janvier 2024 : « Le site compte 326 salariés à Sarre-Union » [2]. Un mois plus tôt, ICI écrit : « Dans l'usine de 13 hectares, 300 collaborateurs travaillent ». Dans le même sujet, Jérôme Vasseneix, « directeur des jus de fruits d'Alsace », dit : « On a agrandi l'effectif d'un peu plus de 40 personnes, avec une augmentation de volume d'un peu plus de 7 % par rapport à l'année dernière » [3]. L'article ne dit pas si les 300 incluent déjà ces 40 personnes. Additionner 300 et 40 donnerait un autre nombre, que la source ne calcule pas.

En mars 2021, le Journal des Entreprises parle d'une « usine de 330 salariés ». L'ADIRA reprend 330 salariés le 4 août 2021 [4] [5]. Le registre, pour 2023, reste sur la tranche de 250 à 499. Les quatre pointages, 330, 300, 326 et la tranche, peuvent tenir dans la même fourchette. Ils ne sont pas le même comptage.

Top Music annonce, le même jour, « 30 recrutements » prévus en 2024, « notamment pour consolider les équipes en production », et des volumes qui « devraient progresser de 10 % en 2024 ». ICI, le 18 décembre 2023, attendait « encore 9 % d'augmentation sur l'année 2024 » [2] [3]. Dix pour cent et neuf pour cent sont deux objectifs, à trois semaines d'écart. Aucune des pages ouvertes ne donne le réalisé de 2024. La prime d'intéressement de 2023 « représentait en moyenne trois mois de salaire », selon Top Music [2].

Lignes, litres et marques

Le rapport RSE 2025, imprimé en juin 2026, définit le site : « élaboration et de conditionnement de jus, boissons, nectars de fruits et infusions » [7]. En mars 2021, le Journal des Entreprises précise la clientèle : marque de distributeur « principalement pour la grande distribution (70 %) et pour les cafés, hôtels et restaurants (20 %) », et une marque propre écrite « Cidou ». L'ADIRA écrit « CIDOU » [4] [5]. Top Music cite les enseignes servies : Carrefour, Leclerc, Auchan, Système U, Casino, Intermarché, Lidl, Aldi [2].

Les volumes de l'article du 18 janvier 2024 sont une liste, pas un bilan daté ligne à ligne. « 16 lignes de production en 2023 ». Puis, sans année propre : « 328 millions de litres vendus », « 394 millions d'emballages vendus », « plus de 1 230 références logistiques ». Le chapô du même article arrondit : « près de 400 millions d'emballages par an » [2]. En mars 2021, l'usine « compte 18 lignes de production ». L'ADIRA reprend 18 lignes en août [4] [5]. Seize lignes en 2023 et dix-huit lignes en 2021 ne se contredisent que si l'on oublie les deux années.

Le format enfant est documenté en 2021. L'usine veut doubler les briquettes de 20 cl, « de 38 millions de pièces par an à 80 millions », pour McDonald's. « La nouvelle ligne, en place depuis le deuxième semestre 2020, doit démarrer en mars 2021. » Un palettiseur est installé en janvier 2021. Une ligne verre est « à l'étude », installation « prévue pour le premier semestre 2022 ». Marc Grandjean, « directeur du site depuis début 2020 », parle de « petits formats et des bouchons à vis » [4]. L'ADIRA, cinq mois plus tard, ne dit pas « une seconde ligne » : elle écrit que le site veut doubler les briquettes « en rajoutant deux nouvelles lignes » [5]. Les pages ouvertes ensuite ne disent pas laquelle des deux versions a été réalisée.

Les pommes reviennent comme sujet local. En mars 2021, « en conventionnel, 42 % du volume total est en pommes de France et seulement 4 % du volume total vient d'Alsace ». Une étude de filière est annoncée pour l'été 2021 [4]. L'ADIRA la décrit encore « en cours » le 4 août 2021 [5]. Aucune des pages ouvertes n'en donne le résultat. Les oranges, elles, pèsent autrement : le 18 décembre 2023, ICI écrit que l'orange « représente 50 % des ventes » et que les fruits viennent « de Floride ou du Brésil » [3]. Le rapport de 2025 situe, au groupe et non à Rimsdorf, « 850 hectares d'orangers » plantés par LSDH à Jeremoabo, dans l'État de Bahia, et « 115 salariés » recrutés sur place [7]. Ces 115 personnes ne travaillent pas dans le Bas-Rhin.

Plus de 6 M€ annoncés, un compte 2018 au registre

Depuis 2008, la page du groupe retient « près de 45 millions d'euros » dans « un équipement de pointe » : conditionneuses de briques d'un litre et de deux litres dites gable-top, « un magasin de grande hauteur (ou transstockeur) », « une ligne Tetra Prisma de 33 cl avec bouchon dreamcap », un infuseur, une ligne de bouteilles PET [1]. La phrase ne ventile pas les 45 millions par année ni par machine.

Le 4 mars 2021, le Journal des Entreprises écrit que le site « va investir plus de six millions d'euros en 2021 ». L'ADIRA parle d'un « programme d'investissements de plus de 6 millions d'euros », inscrit dans le programme de modernisation « industrie du futur » de la Région Grand Est [4] [5]. Ce que recouvre aujourd'hui cette modernisation dans les ateliers alsaciens est traité à part sur la page industrie 4.0. Le 18 décembre 2023, ICI annonce encore « une nouvelle ligne de production en janvier prochain » [3]. Top Music, le 18 janvier 2024, ne dit pas si cette ligne a démarré.

Les comptes publiés sont plus étroits que les articles. Pour la SAS, le registre n'a que 2018 : 222 185 261 € de chiffre d'affaires et 4 303 860 € de résultat net [6]. Le 4 mars 2021, le journal écrit que le chiffre d'affaires a progressé « de 220 à 230 millions d'euros », sans nommer l'exercice [4]. Le 222 millions de 2018 et la fourchette 220 à 230 de l'article de 2021 se touchent, mais ils ne décrivent pas forcément la même année. Rien de plus récent n'est ouvert pour la SAS.

La société qui préside la SAS n'est pas l'usine. Au registre, le président est Financière SDH, SIREN 408 124 147, créée le 3 juillet 1996, siège à Saint-Denis-de-l'Hôtel. Son seul compte présent est celui de 2016 : 3 381 547 € de chiffre d'affaires et 29 539 536 € de résultat net [6]. Ce résultat, très supérieur au chiffre d'affaires, est celui d'une société du Loiret, pas celui de la ligne de Rimsdorf. Le groupe, dans l'article de mars 2021, est chiffré à part : « CA : 900 M€, 2 000 collaborateurs », sans millésime autre que la date de l'article [4]. Le rapport imprimé en juin 2026 donne au groupe le SIREN 085 581 494, RCS Orléans, et l'adresse du 10 route de l'Aérodrome à Saint-Denis-de-l'Hôtel. Le PDF écrit « aérodrôme » [7].

Trois directeurs cités, aucune date de passation

Marc Grandjean est directeur du site « depuis début 2020 » dans l'article du 4 mars 2021 [4]. Le 18 décembre 2023, ICI présente Jérôme Vasseneix comme « le directeur des jus de fruits d'Alsace », et Emmanuel Vasseneix comme « le PDG du groupe » [3]. Top Music, le 18 janvier 2024, redit « Jérôme Vasseneix, directeur » [2]. Le rapport RSE 2025, imprimé en juin 2026, place Anne-Laure Saint-Drenan comme « Directrice site » de Jus de Fruits d'Alsace [7]. Aucune page ouverte ne date le passage de l'un à l'autre.

Le même rapport note deux gestes de site, sans les mêler à la production. Au défi « J'y vais », « pendant un mois, 18 participants se sont rendus au travail à vélo, en marchant, en covoiturant, ce qui a permis d'éviter 540 kg de CO2 », télétravail compris. Ailleurs, un ramassage de déchets aux abords, avec des salariés du site et des travailleurs d'un ESAT, a permis « un chèque de 1 000 € à la Ligue contre le Cancer », à raison de 10 € le kilo [7]. Le rapport dit aussi, à l'échelle du groupe et non du seul atelier, que « 70 % de nos recettes ont ainsi été reformulées », avec une baisse « de 5 à 35 % selon les références », « y compris pour nos jus de fruits » [7].

La page du site affiche, pour 2026, un index d'égalité de 86/100 : 38/40 sur l'écart de rémunération, 20/20 sur les augmentations individuelles, 10/15 sur les promotions, 5/10 sur le sexe sous-représenté parmi les dix plus hautes rémunérations. L'indicateur de retour de congé maternité est « Non calculable » [1]. La page parle encore d'« un savoir-faire de 65 ans » sans dater la phrase. Depuis la fondation de 1956, ce compte de 65 ans ne tombe pas sur l'année de consultation, 2026. Le nombre reste celui de la page.

Rimsdorf se lit avec les filières industrielles alsaciennes et les effectifs de la zone d'emploi du nord du Bas-Rhin. Les écarts entre un compte de société, un article et une tranche d'effectif sont du même ordre que ceux rassemblés dans les chiffres clés de l'industrie régionale.

Pour un projet de modernisation d'atelier, le formulaire de contact est ouvert.

Organigramme et structure juridique

Structure relevée au registre national des entreprises le 26 septembre 2026 [8] : chaîne des sociétés présidentes, direction et contrôle des comptes inscrits au registre, établissements alsaciens avec leur tranche d'effectif INSEE. Les tranches d'effectif sont déclaratives et parfois anciennes ; elles ne remplacent pas les effectifs publiés plus haut.

Direction opérationnelle citée par la presse :

• Anne-Laure Saint-Drenan, Directrice de site dans le rapport RSE 2025, imprimé en juin 2026 [7]

Sources

1. Groupe LSDH, « Site de JFA » (page consultée le 26 septembre 2026), lsdh.fr, consulté le 26 septembre 2026.
2. Top Music, Anne-Sophie Martin, « Sarre-Union : Jus de Fruits d'Alsace recrute 30 personnes en 2024 » (18 janvier 2024), topmusic.fr, consulté le 26 septembre 2026.
3. ICI, « Jus de Fruits d'Alsace se porte bien et s'adapte au changement climatique » (18 décembre 2023), ici.fr, consulté le 26 septembre 2026.
4. Le Journal des Entreprises, Charlotte Stiévenard, « Jus de fruits d'Alsace investit pour augmenter sa production » (4 mars 2021), lejournaldesentreprises.com, consulté le 26 septembre 2026.
5. ADIRA, « Jus de Fruits d'Alsace (JFA) investit pour s'adapter à la demande du marché » (4 août 2021), adira.com, consulté le 26 septembre 2026.
6. Annuaire des entreprises (registre), Les Jus de Fruits d'Alsace, SIREN 501 330 138 (relevé du 26 septembre 2026), annuaire-entreprises.data.gouv.fr, consulté le 26 septembre 2026.
7. Groupe LSDH, rapport de responsabilité sociétale 2025, imprimé en juin 2026, lsdh.fr, consulté le 26 septembre 2026.
8. Registre national des entreprises (INSEE Sirene et RNE), via l'API Recherche d'entreprises et l'Annuaire des entreprises de l'État, annuaire-entreprises.data.gouv.fr, consulté le 26 septembre 2026.