Le Pays de Sainte-Odile compte 14 établissements industriels de 20 salariés et plus, dont 4 de 100 et plus

Les chiffres du registre

Le décompte part du registre public des entreprises, tenu par l'Insee [1]. On y a retenu chaque établissement actif dont l'activité déclarée relève de l'industrie manufacturière, soit les divisions 10 à 33 de la nomenclature d'activités [3]. Seuls restent ceux dont la tranche d'effectif annonce au moins 20 salariés.

Le territoire est celui de la communauté de communes : 6 communes [2]. Le registre range ses établissements par tranches : 7 déclarent de 20 à 49 salariés, 3 de 50 à 99 et 4 au moins 100. Dans la tranche la plus haute, celle de 2 000 à 4 999 salariés, on trouve HAGER ELECTRO SAS (Obernai).

Ces 14 établissements ne forment qu'une partie du tissu. Le même registre compte 170 établissements industriels actifs dans la communauté de communes, toutes tailles confondues. Parmi eux, 59 déclarent une tranche d'au moins un salarié [1]. Les autres n'ont pas de salarié déclaré ou pas de tranche renseignée.

Ce que dit la fourchette de 3 090 à 7 086 salariés

Le registre ne publie pas l'effectif exact d'un établissement. Il le classe dans une tranche : 20 à 49 salariés, 50 à 99, 100 à 199, et ainsi de suite [1]. Pour obtenir un total, on additionne les bornes basses, puis les bornes hautes. On ne prend jamais le milieu de la tranche, qui supposerait une précision que la source n'a pas.

Le total s'écrit donc entre 3 090 et 7 086 salariés. La borne basse est un plancher, la borne haute un plafond. Toutes les tranches retenues ici portent sur l'année 2024. Presque tout tient dans les grands sites : les 7 établissements de 50 salariés et plus portent 95 % de la borne basse et 95 % de la borne haute.

La fourchette est large parce que la tranche la plus haute, celle de 2 000 à 4 999 salariés, est celle de Hager. À elle seule, elle pèse lourd dans les deux bornes. Des chiffres d'entreprise plus précis existent : ICI compte 2 110 salariés chez Hager à Obernai en février 2026 [10].

L'Urssaf publie ses effectifs par zone d'emploi, un zonage de l'Insee qui ne recoupe pas les intercommunalités. Les six zones d'emploi alsaciennes sont celles de Strasbourg, de Mulhouse, de Haguenau, de Colmar, de Sélestat et de Saint-Louis : aucune n'est centrée sur Obernai [4]. Leur détail figure dans notre page sur l'emploi industriel par zone.

Où sont les établissements

Établissements industriels de 20 salariés et plus, par commune : Obernai (13), Krautergersheim (1).

La carte se réduit presque à un point. Obernai compte 13 des 14 établissements de 20 salariés et plus, soit 93 %. La seule autre commune, Krautergersheim, en compte 1. Les 4 autres n'en comptent aucun.

Wikipédia décrit un site industriel qui regroupe notamment Hager, Triumph, Stoeffler, Supra, Sobovia, CMO, ebm-papst et Gripple [7]. Seuls Hager, Stoeffler et CMO figurent dans le tableau de cette page.

Les filières : l'alimentaire en nombre, l'électrique et la bière en taille

Par le nombre, l'agroalimentaire compte le plus d'établissements de 20 salariés et plus : 7, dont 3 de 50 et plus. Parmi eux, 3 sont des boulangeries-pâtisseries ou des pâtisseries, que la nomenclature range dans l'industrie [3]. Les autres transforment la viande, les légumes et les plats préparés [1].

Le poids industriel est ailleurs. Les équipements électriques réunissent 3 établissements, dont 2 de 50 salariés et plus : c'est la filière de Hager. Les boissons en comptent 2, dont 1 de 50 et plus : c'est celle de la brasserie Kronenbourg.

Au total, seules 5 divisions de la nomenclature sont représentées. Le graphique les montre toutes. Pour situer ces filières à l'échelle régionale, voir notre panorama des filières industrielles d'Alsace.

Les grands sites

Hager démarre à Obernai en 1959, l'année où la Sarre revient à l'Allemagne et où la frontière douanière avec la France se ferme. L'historique du groupe pose le dilemme : laisser filer le marché français ou tout recommencer de l'autre côté. Hermann Hager y lance l'activité, pendant que son frère Oswald dirige l'usine d'Ensheim [8]. Voir notre fiche Hager Obernai.

Le site compte 2 110 salariés en février 2026 [10]. En mai 2024, le groupe annonce 120 M€ d'investissements en France d'ici 2026, dont environ 108 M€ à Obernai [9]. Un plan signé le 5 février 2026 prévoit 67 suppressions de postes à Obernai, selon la CFDT [11].

Kronenbourg ouvre la brasserie d'Obernai en 1969 [13]. Le site s'étend sur 70 hectares et emploie 600 salariés en janvier 2025 [15]. L'entreprise annonce environ 600 millions de litres par an en novembre 2025 [14]. Voir la fiche Kronenbourg Obernai.

Stoeffler construit son usine d'Obernai en 1974 [18]. Le Journal des Entreprises compte 300 collaborateurs en juillet 2026 et 70 M€ de chiffre d'affaires en 2024 [19]. Voir la fiche Stoeffler Obernai.

Le tableau liste les 7 établissements de 50 salariés et plus, par tranche décroissante puis par nom. Parmi eux, 4 renvoient à une fiche détaillée. Les noms sont ceux du registre, y compris leurs fautes de frappe.

Les zones d'activités du Pays de Sainte-Odile

La communauté de communes coordonne les parcs d'activités économiques. Elle cite parmi ses réalisations récentes le parc intercommunal de 14,5 hectares à Obernai, en 2014, et celui du Thal, de 10,6 hectares, en 2018 [5].

Elle cite aussi La Divinale, une friche industrielle de 3 hectares, à la sortie vers Bischoffsheim. C'était la cave coopérative d'Obernai, dont l'activité s'est arrêtée en 2013. KS Groupe l'a rachetée pour y accueillir une trentaine d'entreprises [5].

L'Association pour la Promotion Économique de la Région d'Obernai, l'APERO, fédère des chefs d'entreprise locaux. Elle organise des salons, des portes ouvertes et des job datings [6].

Le site historique de Hager se trouve dans la zone industrielle d'Obernai depuis 1971. La famille y achète un terrain, bâtit 2 700 m², puis 2 700 m² de plus en 1972 [8]. Le Hager Forum, inauguré fin juin 2015, est un bâtiment de 6 500 m² construit pour 20 M€ [12].

De la manufacture d'Obernai à la brasserie K2

Obernai est déjà une ville de manufactures au XIXe siècle. En 1875, elle dépasse 4 600 habitants et se fait connaître par ses cotonnades, dites « articles de Sainte-Marie » [7]. L'essor du chemin de fer a accentué cette mutation [7].

L'après-guerre apporte les usines actuelles. Hager y démarre en 1959 et inaugure sa première usine en 1962, rue du Général-Leclerc, sur 1 500 m² [8]. La brasserie Kronenbourg est construite entre 1966 et 1968 selon Wikipédia, et ouverte en 1969 selon l'entreprise [7] [13].

1. 1875 : Obernai, ville manufacturière de plus de 4 600 habitants [7].
2. 1946 : Robert Stoeffler ouvre sa charcuterie à Boersch [18].
3. 1959 : Hager démarre à Obernai [8].
4. 1969 : Kronenbourg ouvre la brasserie d'Obernai [13].
5. 1971 : Hager s'installe dans la zone industrielle [8].
6. 1974 : Stoeffler construit son usine d'Obernai [18].
7. 1999 : pic de production de Kronenbourg, à 10 millions d'hectolitres [16].
8. 2013 : arrêt de la cave coopérative d'Obernai [5].
9. 2013 et 2014 : les services administratifs, puis le centre de recherche de Kronenbourg rejoignent Obernai [17].

Kronenbourg est née à Strasbourg. En 1850, la brasserie des Hatt passe à Cronenbourg, puis le groupe ouvre Obernai en 1969 [13]. Au démarrage, deux brassins seulement y sont produits ; en 1999, le site atteint son pic, à 10 millions d'hectolitres [16]. Les services administratifs de Strasbourg arrivent en février 2013, la recherche et développement début 2014 [17].

Stoeffler suit un autre chemin. Robert Stoeffler ouvre sa charcuterie à Boersch en 1946, et son fils Bernard la transforme en société anonyme en 1974, en construisant l'usine d'Obernai [18]. Le groupe Pierre Schmidt la reprend en 2008 [19]. Les brasseries d'Alsace ont leur propre dossier : la bière et les brasseries d'Alsace.

Le récit régional de cette industrialisation figure dans notre histoire industrielle de l'Alsace.

Méthode et limites

La source est le fichier StockEtablissement de la base Sirene, diffusé par l'Insee sur data.gouv.fr, dans sa version du 1er octobre 2026 [1]. Le fichier a été lu le 6 octobre 2026. Les chiffres de cette page ne changeront qu'à la prochaine lecture du registre.

Le filtre retient les établissements à l'état actif, dont l'activité principale relève des divisions 10 à 33 de la NAF rév. 2 [3], avec une tranche de 20 salariés et plus. Le périmètre est celui des 6 communes de l'intercommunalité, intitulée CC du Pays de Sainte-Odile au découpage administratif [2].

L'effectif est celui de l'établissement, pas celui de l'entreprise : un groupe présent sur plusieurs sites compte plusieurs lignes. Hager en compte deux dans le tableau. Le code d'activité est celui que l'entreprise a déclaré. Les établissements de moins de 20 salariés sont exclus, comme ceux dont la tranche n'est pas renseignée.

Les tranches portent sur l'année 2024 et peuvent retarder sur les embauches ou les départs récents. Les noms sont ceux du registre : enseigne, dénomination usuelle ou, à défaut, nom de la société. Sur la carte, un établissement sans coordonnées est placé au centre de sa commune.

Les autres territoires industriels d'Alsace

Même registre, même date, même méthode pour les onze autres intercommunalités :

• Strasbourg et l'Eurométropole : 123 établissements industriels de 20 salariés et plus
• Mulhouse et son agglomération : 88 établissements industriels de 20 salariés et plus
• Colmar et son agglomération : 50 établissements industriels de 20 salariés et plus
• Haguenau et son agglomération : 49 établissements industriels de 20 salariés et plus
• Molsheim-Mutzig : 41 établissements industriels de 20 salariés et plus
• Pays de Saverne : 25 établissements industriels de 20 salariés et plus
• Erstein et son canton : 23 établissements industriels de 20 salariés et plus
• Thann-Cernay : 44 établissements industriels de 20 salariés et plus
• Sélestat : 19 établissements industriels de 20 salariés et plus
• Saint-Louis et les Trois Frontières : 26 établissements industriels de 20 salariés et plus
• Pays de Wissembourg : 16 établissements industriels de 20 salariés et plus

Sources

1. Insee, diffusé sur data.gouv.fr, « Base Sirene des entreprises et de leurs établissements (SIREN, SIRET) », fichier StockEtablissement du 1er octobre 2026, data.gouv.fr, consulté le 6 octobre 2026.
2. geo.api.gouv.fr, API Découpage administratif, communes de l'EPCI 246701080 (CC du Pays de Sainte-Odile), geo.api.gouv.fr, consulté le 6 octobre 2026.
3. Insee, « Nomenclature d'activités française, NAF rév. 2 », insee.fr, consulté le 6 octobre 2026.
4. Urssaf, « Nombre d'établissements employeurs et effectifs salariés du secteur privé, par zone d'emploi x NA88 » (jeu de données modifié le 29 mai 2026), open.urssaf.fr, consulté le 6 octobre 2026.
5. Communauté de communes du Pays de Sainte-Odile, « Les Parcs d'Activités Economiques », cc-paysdesainteodile.fr, consulté le 6 octobre 2026.
6. Communauté de communes du Pays de Sainte-Odile, « L'APERO : une association pour fédérer les acteurs économiques », cc-paysdesainteodile.fr, consulté le 6 octobre 2026.
7. Wikipédia, « Obernai », section « Commerces et industries » et histoire contemporaine, fr.wikipedia.org, consulté le 6 octobre 2026.
8. Hager, « History », hager.com, consulté le 6 octobre 2026.
9. Hager Group, dossier de presse « Choose France » (13 mai 2024), assets.sc.hager.com, consulté le 6 octobre 2026.
10. ICI Alsace, « Plan social au sein d'Hager : 112 postes supprimés en Alsace » (12 février 2026), ici.fr, consulté le 6 octobre 2026.
11. CFDT Métaux Alsace, article sur le plan de restructuration de Hager (16 février 2026), cfdt-metauxalsace.com, consulté le 6 octobre 2026.
12. Traces Écrites News, « Hager inaugure un forum à Obernai » (9 juillet 2015), tracesecritesnews.fr, consulté le 6 octobre 2026.
13. Kronenbourg, « L'histoire de Brasseries Kronenbourg », kronenbourg.com, consulté le 6 octobre 2026.
14. Kronenbourg, « Olivier Dubost nommé Président Directeur Général de Brasseries Kronenbourg » (24 novembre 2025), kronenbourg.com, consulté le 6 octobre 2026.
15. Traces Écrites News, « Brasseries Kronenbourg branche sa logistique sur l'électrique » (16 janvier 2025), tracesecritesnews.fr, consulté le 6 octobre 2026.
16. Traces Écrites News, « Kronenbourg investit 100 millions d'euros dans son usine d'Obernai » (18 juin 2019), tracesecritesnews.fr, consulté le 6 octobre 2026.
17. Le Journal des Entreprises, « Brasseries Kronenbourg : le site d'Obernai catalyse les investissements » (9 mai 2014), lejournaldesentreprises.com, consulté le 6 octobre 2026.
18. Stoeffler, « Notre histoire », stoeffler.com, consulté le 6 octobre 2026.
19. Le Journal des Entreprises, « Stoeffler nourrit de nouvelles ambitions nationales avec ses spaetzle » (10 juillet 2026), lejournaldesentreprises.com, consulté le 6 octobre 2026.